"Coffee Time" est un album captivant du saxophoniste italien Max Ionata, sorti sous le label Albore Jazz le 15 septembre 2010. Ce disque de 54 minutes plonge les auditeurs dans l'univers vibrant du free jazz, avec une sélection de 10 morceaux énergiques et improvisés. Des titres comme "In 'n' Out", "Donna", et "Safari" démontrent la maîtrise de Max Ionata et son organ trio, offrant une expérience musicale riche et dynamique. L'album inclut également une dédicace touchante, "Chan's Song - Dedicated to Gianni Basso", rendant hommage à un grand nom du jazz. "Coffee Time" est une œuvre essentielle pour les amateurs de jazz libre, mettant en lumière le talent et la créativité de Max Ionata.
