"Havana Cafe" est un album captivant du légendaire clarinettiste et saxophoniste cubain Paquito D'Rivera, sorti le 27 septembre 1991 sous le label Chesky Records. Cet album est un véritable hommage à la riche tradition musicale de La Havane, mêlant avec brio des influences de jazz, de latin jazz, de big band et de bolero.
Enregistré au Studio BMG à New York les 28 et 29 août 1991, "Havana Cafe" est produit par Norman Chesky et réalisé par David Chesky et Paquito D'Rivera lui-même. L'album comprend dix morceaux envoûtants, dont des titres dédiés à des figures emblématiques de la musique comme Antonio Lauro, Ernesto Lecuona et James Moody. Parmi les morceaux notables, on trouve "Havana Cafe", "Jean Pauline", "The Search" et "Bossa Do Brooklyn", chacun offrant une exploration unique des sons et des rythmes qui ont fait la renommée de Paquito D'Rivera.
Avec une durée totale de 58 minutes, cet album est un véritable festin pour les amateurs de jazz et de musique latine. Paquito D'Rivera, enfant prodige et expert du saxophone alto, démontre une fois de plus son talent exceptionnel et sa capacité à fusionner différents genres musicaux pour créer une expérience auditive inoubliable. "Havana Cafe" est bien plus qu'un simple album ; c'est une célébration de la culture musicale cubaine et une démonstration magistrale du génie de Paquito D'Rivera.