"Once in the Evening" est un album captivant de Junko Mine, sorti le 9 décembre 1979 sous le label Mine's Records. Ce disque fusionne harmonieusement les genres vocal jazz et jazz fusion, offrant une expérience musicale riche et variée. Avec une durée de 50 minutes, l'album présente une sélection de 12 morceaux intemporels, allant des classiques comme "Honeysuckle Rose" et "Ain't Misbehavin'" à des pièces plus subtiles comme "Nature Boy" et "The Wine Of May".
Junko Mine, avec sa voix envoûtante et son talent exceptionnel, interprète ces morceaux avec une sensibilité et une profondeur qui captivent l'auditeur dès les premières notes. Chaque piste est une démonstration de son art, mêlant douceur et puissance, créant une atmosphère à la fois chaleureuse et sophistiquée.
"Once in the Evening" est bien plus qu'une simple collection de chansons; c'est un hommage à la musique jazz, une célébration des standards qui ont marqué l'histoire et une démonstration du talent unique de Junko Mine. Que vous soyez un amateur de jazz ou un nouvel auditeur, cet album est une pépite à découvrir et à apprécier.