Mimmo Cafiero est un compositeur de jazz italien renommé, connu pour ses collaborations avec des musiciens de renom tels que Danilo Rea, Nello Toscano, et Salvatore Bonafede. Avec son groupe, l'Orchestra Sicula Sabrosa, il explore également les rythmes envoûtants de la salsa, apportant une touche unique aux percussions. Cafiero a partagé la scène avec des légendes comme Chet Baker et Lee Konitz, et a accompagné des artistes célèbres tels que Mina et Pino Daniele. Son album "Live in Carini" capture l'essence de ses performances captivantes, tandis que "Plays Musica Italiana" avec l'Open Jazz Orchestra offre un voyage musical à travers les mélodies italiennes. Formé à l'école de jazz Musica Insieme, Cafiero continue d'inspirer de jeunes talents à travers des masterclasses et des performances en Europe.